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Ciao ciao fritturina di pesce

 
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POD



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MessaggioInviato: Lun Mag 31, 2010 7:48 am    Oggetto: Ciao ciao fritturina di pesce Rispondi citando

E' questa la strofa con cui si apre il motivetto di questa e delle prossime settimane.

Niente più seppie, calamaretti e telline nelle tavole degli italiani che potranno dire addio anche a rossetti, bianchetti e latterini, frittura di paranza per eccellenza dalla Liguria alla Calabria. Tutto questo a partire da martedì 1 giugno con l'entrata in vigore del Regolamento Mediterraneo. La Commissione europea, infatti, detta nuove regole per la pesca nel Mediterraneo, imponendo reti con maglie più larghe che rendono impossibile, ad esempio, la cattura dei calamaretti e dei rossetti e nuove distanze dalla costa a non meno di 1,5 miglia per le reti gettate sotto costa, che diventano 0,3 per le draghe usate per la cattura dei bivalvi, come telline e cannolicchi che vivono e si riproducono a pochi metri dalla costa. Prelibatezze che godono di una solida tradizione gastronomica italiana ma che si scontrano con l'obiettivo dichiarato dell'Ue di tutelare le specie a rischio e il nutrimento dei pesci adulti, imponendo quindi limiti a metodi e confini dei territori di pesca.

Subito si sono sollevate numerose polemiche da più parti, dai pescatori ai ristoratori. Probabilmente si riuscirà a strappare qualche deroga, o di applicazione temporanea della direttiva o di destringimento dell'ambito di attività, anche se per il momento non c'è alcuna certezza.
Nel frattempo dico: "voglio proprio vedere chi si adeguerà"...
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